Grillede squash
4 personer
Ingredienser:
2 hele squash, skåret i stave på 6-7 cm længde eller skiver på ca. 0,5 cm tykkelse.
Dressing:
2 skefulde olivenolie
1 teskefuld hvidløgspulver eller 1 fed presset hvidløg
1 teskefuld friskkværnet peber
Lidt citron eller limesaft
Salt
Tilberedning:
Forvarm grillen
Bland først dressingen i en skål og bland derefter de skårede squash i. Lad det trække i 4-5 minutter og vend dem et par gange undervejs.
Læg squash stykkerne på grillen og grill dem i ca. 2-3 minutter på hver side under låg, så de ser flot grillede ud.
Læg dem på et serveringsfad og pensl dem med resten af marinaden fra skålen.
Velbekomme